Zotter
Šokolaad Peru Malingas 72%

3,80 EUR

Tootekood: - Kategooria:

Kirjeldus

Tume, 72% Peru šokolaad.

Haruldane Peruu kakaosort, mis kasvab vaid Malingase külas. See sort on suguluses Ecuadori Arkaba kakaoubadega, kuid sellel on mahedam, puuviljane aroom, millel on punaste marjade, sidruni ja passionivilja maitsed.

Aroomi noodid: punased puuviljad, punased marjad, tsitruselised (sidrun, greip jt), magusad vürtsid

Maitse: valge röstsai, röstitud pähklid, lagritsa ja martsipani noodid, mullased metsanoodid, karamell, punased marjad, kannatuslill, tsitruselised, maheda vürtsikuse ja tsitruselised

Vegan, laktoosi- ja gluteenivaba.
Koostis: Peruust pärit kakaomass°*, toorroosuhkur°*, kakaovõi°*

Kakao: min 72%
°100% kontrollitud mahepõllumajandusest
*Kaubeldud kooskõlas õiglase kaubanduse standarditega.

Võib sisaldada erinevate pähklite ja maapähkli tükikesi, seesamiseemneid, piima ning soja.

Kaal: 70g (5,4€/100g)

Zotter

Austria, www.zotter.at
Austria perefirma Zotter on Euroopas ainus šokolaaditootja, kes toodab šokolaadi „kakaooast-šokolaaditahvlini“ oma katuse all ning eranditult mahedalt ja õiglase kaubanduse standarditele vastavalt. Oma käsitsi valmistatud šokolaadiga on nad ümber lükanud traditsioonilise arusaama šokolaadist – uued maitsekombinatsioonid, uus formaat, uus pakendamiskunst ja delikatesside muutmine roheliseks toiduks.