Zotter
Šokolaad Peru Chuncho 72%

3,80 EUR

Tootekood: - Kategooria: Sildid: , ,

Kirjeldus

Tume, 72% Peru šokolaad.
Kivijahvatuse aeg: 21 tundi.

Chuncho on haruldane Peruu kakaosort, mille ajalugu ulatub sajandeid tagasi. Seda iidset ja haruldast kakao sorti kasvatatakse ikka veel, ebatavalisel, 400 – 1400 meetri kõrgusel.

Aroomi noodid: puuviljad ja lillled, troopiliste puuviljade segu, karameliseeritud pähklid

Maitse: magus ja piimane, kergelt soolatud kreekerid, pähklised noodid, eksootilised puuviljad (mango, banaani ja arbuusi maik)

Vegan, laktoosi- ja gluteenivaba.
Koostis: Peruust pärit kakaomass°*, toorroosuhkur°*, kakaovõi°*

Kakao: min 72%
°100% kontrollitud mahepõllumajandusest
*Kaubeldud kooskõlas õiglase kaubanduse standarditega.

Võib sisaldada erinevate pähklite ja maapähkli tükikesi, seesamiseemneid, piima ning soja.

Kaal: 70g (5,4€/100g)

Zotter

Austria, www.zotter.at
Austria perefirma Zotter on Euroopas ainus šokolaaditootja, kes toodab šokolaadi „kakaooast-šokolaaditahvlini“ oma katuse all ning eranditult mahedalt ja õiglase kaubanduse standarditele vastavalt. Oma käsitsi valmistatud šokolaadiga on nad ümber lükanud traditsioonilise arusaama šokolaadist – uued maitsekombinatsioonid, uus formaat, uus pakendamiskunst ja delikatesside muutmine roheliseks toiduks.