Zotter
Šokolaad Labooko India 70%

3,80 EUR

Tootekood: - Kategooria: Sildid: , ,

Kirjeldus

India vaim: India lõunaosa Kerala piirkonnast pärit malabari metsakakao. Seda kakaod kasvatatakse paljude vürtside ja ravimtaimede seas, mis annab talle rikkaliku maitseprofiili. Zotter teeb sellest aardest ühe päritoluga imelise šokolaadiks, milles on 70% kakaojõudu. Seda kakaouba kasvatavad “GoGround Beans”, mis on väga keskendunud keskkonnakaitsele.

Lõhna noodid: intensiivsed puuviljalised noodid (magus kirsimoos, virsik, arbuus), martsipani ja vürtsika maitsega aktsendid

Maitsete noodid: intensiivne šokolaadine iseloom, peene rösti noot (karamelliseeritud indiapähklid), puuviljalised aktsendid (magus kirsimoos, ploomipüree, virsik, arbuus)

Vegan, laktoosi- ja gluteenivaba.
Koostis: kakaomass Indiast°*, toorroosuhkur°, kakaovõi°

Kakao: min 70%
°kontrollitud mahepõllumajandusest.

Võib sisaldada erinevate pähklite ja maapähkli tükikesi, seesamiseemneid, piima ning sojat.

Kaal: 70g (5,4€/100g)

Zotter

Austria, www.zotter.at
Austria perefirma Zotter on Euroopas ainus šokolaaditootja, kes toodab šokolaadi „kakaooast-šokolaaditahvlini“ oma katuse all ning eranditult mahedalt ja õiglase kaubanduse standarditele vastavalt. Oma käsitsi valmistatud šokolaadiga on nad ümber lükanud traditsioonilise arusaama šokolaadist – uued maitsekombinatsioonid, uus formaat, uus pakendamiskunst ja delikatesside muutmine roheliseks toiduks.